Firmele alimentare fac profituri uriașe din produse nesănătoase

Urmăriți un reportaj foarte elocvent despre modul în care industria alimentară a fost transformată într-o fabrică de bani pentru cei care produc și vând produse ultraprocesate care sunt deosebit de periculoase pentru sănătatea omului.

Vizionare plăcută!

Powered by RedCircle

Firmele alimentare fac profituri uriașe din produse nesănătoase

Pentru următoarea noastră relatare, permiteți-mi să încep cu un adevăr dur. Un adevăr care ar trebui să vă îngrijoreze mai mult decât orice alt titlu din această seară. Produsele pe care le țineți în bucătărie, pachetele pe care le cumpărați de la magazinul alimentar, s-ar putea să nu fie hrană adevărată. De fapt, multe dintre ele pot fi mai degrabă otravă pentru voi. Otravă din care marile companii alimentare obțin profituri.

Cine spune asta? Una dintre cele mai respectate reviste medicale din lume, numită The Lancet, afirmă că consumăm alimente ultraprocesate și prea multe, într-atât încât asta a devenit o amenințare globală pentru sănătate. Și în timp ce consumatorii își otrăvesc trupurile, companiile alimentare sau, mai degrabă, mafia alimentară, obțin profituri uriașe.

Mai întâi de toate, ce sunt alimentele ultraprocesate? Și de ce sunt periculoase pentru voi? Alimentele ultraprocesate sunt produse care nu se fac în bucătării. Ele se fac în fabrici. Încep de la culturi ieftine, ca porumbul, grâul, soia, uleiul de palmier. Companiile le descompun în pulberi, paste și siropuri. Apoi adaugă aditivi, coloranți, arome, îndulcitori, conservanți. Acești aditivi schimbă gustul, textura și aspectul. Și apoi vi se vând sub formă de noodles, chipsuri, biscuiți și gustări ambalate. Toate acestea sunt alimente ultraprocesate. Sunt gustoase, ieftine și adictive. Și de aceea sunt peste tot. Umplu supermarketurile, umplu bucătăriile voastre și provoacă boli. Lista este lungă, de altfel: obezitate, diabet de tip 2, boli de inimă, depresie și, uneori, chiar moarte timpurie. Iată ce vă pot face alimentele ultraprocesate.

Aceste constatări provin dintr-o analiză amplă a studiilor și relevă o tendință. Aceste alimente înlocuiesc treptat mesele tradiționale. Vă determină să mâncați în exces, iar tendința este globală. Luați, de exemplu, Statele Unite, Regatul Unit și Australia. În aceste țări, mai mult de jumătate din caloriile zilnice provin din alimente ultraprocesate. Și aici povestea devine sinistră. Creșterea consumului de alimente ultraprocesate nu este accidentală. Este orchestrată de mafia alimentară, un grup restrâns de companii care domină piața. Nume precum Nestlé, PepsiCo, Unilever, Coca-Cola au fost menționate. Aceste companii au obținut profituri uriașe din astfel de produse. Între 1962 și 2021, corporațiile alimentare au plătit 2,9 trilioane de dolari acționarilor lor. 2,9 trilioane de dolari. Și mai mult de jumătate din acești bani au provenit din alimente ultraprocesate.

Să spun aceasta în cuvinte mai simple. Timp de peste șase decenii, cele mai profitabile produse din industria alimentară globală nu au fost cele proaspete, ci alimentele ultraprocesate, iar astfel de sume de bani creează putere. Putere de a influența piețele, putere de a încetini orice reglementare care amenință profiturile, iar pentru a-și păstra această putere, aceste companii urmează o anumită strategie, un manual pe care l-am mai văzut în industria tutunului, pe care o numim Big Tobacco. Aceștia promovează agresiv, vizează copiii, inundă mass-media cu reclame, angajează influenceri ca să normalizeze produsele lor, și sponsorizează cercetări care creează confuzie ca să te îndoiești de alegerile tale.

Așa se fabrică îndoiala științifică. Așa se întârzie reglementarea. Iar când reglementarea este amânată, profiturile continuă să crească, iar costurile pentru sănătate devin tot mai mari. În apărarea sa, industria spune că: „Nu există un consens științific cu privire la alimentele ultraprocesate”. Însă cercetarea publicată în The Lancet arată foarte clar: “Lumea nu poate aștepta dovada perfectă. Trebuie să acționeze astăzi.” Iar acest lucru trebuie să fie un semnal pentru guverne mai mult decât pentru oricine altcineva. Ele trebuie să reglementeze mai bine acest domeniu, prin etichete clare de avertizare, limitarea publicității și impunere de taxe pe anumite produse. De asemenea, trebuie să asigure un acces mai bun la alimente proaspete și minim procesate. Aceasta trebuie să fie o măsură politică. Așadar, iată întrebarea pentru noi toți: Vor pune guvernele sănătatea publică pe primul loc sau vor continua companiile alimentare să decidă ce mănâncă lumea? Pentru că, în momentul de față, alegerea nu se află pe farfuria ta. Ea se ia în sălile lor de consiliu.

Pomelnice online și donații

Doamne ajută!

Dacă aveți un card și doriți să trimiteți pomelnice online și donații folosind cardul dumneavoastră, sau/și să susțineți activitatea noastră filantropică, inclusiv acest site, vă rugăm să introduceți datele necesare mai jos pentru a face o mică donație. Forma este sigură – procesatorul de carduri este Stripe – leader mondial în acest domeniu. Nu colectăm datele dvs. personale.

Dacă nu aveți card sau nu doriți să-l folosiți, accesați Pagina de donații și Pomelnice online .

Ne rugăm pentru cei dragi ai dumneavoastră! (vă rugăm nu introduceți detalii neesențiale precum dorințe, grade de rudenie, introduceri etc. Treceți DOAR numele!). Stripe limitează lungimea textelor și din cauza asta vă rugăm să fiți scurți. Dacă puneți un membru al familiei, noi adăugăm „și familiile lor”.

Dumnezeu să vă răsplătească dragostea!